الخضروات الخارقة

الخضروات الخارقة

  |   طب

وجد العلماء أن الخضروات ذات الأوراق الخضراء كالقرنبيط Cauliflower” والكرنب “Cabbage” والبروكلي “Broccoli” لها قدرة هائلة على الوقاية الفعالة من الإصابة بالأمراض السرطانية لما تحتويه من مواد كال “Glucosinolates” وال”Sulfopharanes” التي تقوم بإستهداف الخلايا السرطانية والقضاء عليها، بالإضافة الى استهلاك هذه الخضروات يحفز بعض الإنزيمات المسئولة عن إزالة المواد المسرطنة والسموم من الجسم.

يعتبر القرنبيط الأخضر او ال”Broccoli”، الشهير كأكثر الخضروات صحية على الإطلاق، أهم محارب في المعركة ضد السرطان، ولذلك يخطط العلماء للبدء في التجارب العملية بإعطاء كبسولات تحتوي على خلاصة بذور القرنبيط للأشخاص الأكثر عرضة لسرطانات الرأس والعنق، أو من تم علاجهم لكن ما زالوا في خطر الإصابة بسرطان ثانوي في الفم او الحلق.
يعرف هذا العلاج بالGreen chemoprevention اي استخدام البذور ومستخلصات النباتات الخضراء في الوقاية ضد الأورام الخبيثة.
لا تتطلب البحوث عن طرق الوقاية والعلاج الكيميائي الاخضر مبالغ كبيرة أو العديد من الموارد كالابحاث الدوائية الأخرى مما قد يجعلها تخفض نسب الإصابة بالسرطان خاصة في الدول النامية.

تحرير: ماري كرم

لا يوجد تعليقات

كتابة تعليق